حثّت اختصاصية التغذية الروسية، غالينا ميزينتسيفا، على عدم الإفراط في تناول كعك عيد الفصح.

وقالت إنها توصي بتناول قطعة صغيرة فقط من كعكة عيد الفصح تزن حوالي 80-150 غراماً.

إقرأ  أيضاً: من الكريم بروليه إلى الكلاج: حلويات تحبس الأنفاس

وشددت على أن الخطر الرئيسي الناجم عن سوء استخدام معجنات عيد الفصح يكمن في زيادة الوزن والسكر وأن في تركيبتها ما يفسد الأسنان.

وإضافة إلى ذلك، إذا أفرطتَ في تناول المعجنات، فستتناول في هذا اليوم كمية أقل من المواد الغذائية المفيدة للصحة، مثل الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة. لذلك، من الأفضل عدم الإفراط في تناول كعكة عيد الفصح.

هذه النصيحة ملحّة بشكلٍ خاص بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مرض السكري ومقاومة الأنسولين والسمنة وارتفاع الكوليسترول وأمراض الجهاز الهضمي.

إقرأ أيضاً: إصرارٌ يمنيٌ على الفرحة بالعيد رغم الحرب والدمار والنزوح

لكن تناول الجبن القريش الخاص بعيد الفصح هو الأفضل، بحسب الاختصاصية، إذ أنه يحتوي على كميات أكثر من البروتين وأقل من الكربوهيدرات. في الوقت نفسه، فإن التوصيات هي نفسها: ألا تزيد كميته عن 150 غراماً في اليوم.

وقد أوضحت قناة " 360" التلفزيونية الروسية كيف يجب اختيار كعكة مناسبة لعيد الفصح، مشيرة إلى أنه يجب إيلاء اهتمام خاص لقبّتها التي يجب أن تكون جافة، وإلا تتلف المعجنات قبل تاريخ انتهاء الصلاحية.